エビシューマイを表示通り加熱しておく。
(ラップをかけて600ｗで50秒チンしました)

卵を溶きほぐし、塩胡椒、ねぎを混ぜておく。

卵焼き器を中弱火位に熱し、油を薄くひく。

卵液を一気に流して
均等に広げ、すぐにシューマイを端に並べる。

卵焼きを作る要領で、端からクルクルっと巻く。
巻き終わったら、軽く転がして形を整える。

火が通れば、まな板に取り出す。
※火の通りが不安であれば、立てて卵液が流れてこないか確認するとOK♪

少し冷ましてから切り分けて完成♪
冷めたほうが切りやすいと思います(*'ω'*)

ジンベえちゃんさんが、シューマイを刻んで入れてくださいました。
こちらの方が失敗せず上手く出来そう♪

2016/10/6
クックパッドニュースにて取り上げていただきました！
感謝です(o^^o)