チキンのトマトクリームパスタ

咲ら16
咲ら16 @cook_40059403

冷蔵庫の残りもので作りました。
具はお好みで!
このレシピの生い立ち
家にトマト缶と生クリームがあったので作りました。
具も冷蔵の残りものです。

チキンのトマトクリームパスタ

冷蔵庫の残りもので作りました。
具はお好みで!
このレシピの生い立ち
家にトマト缶と生クリームがあったので作りました。
具も冷蔵の残りものです。

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材料

2人分
  1. パスタ 180g
  2. 鶏もも肉 100g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. エリンギ(お好みで) 適量
  5. にんにく 1片
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. コンソメ 2個
  8. 小さじ1/2
  9. ブラックペッパー 適量
  10. 生クリーム 200cc
  11. セリ(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉・エリンギは食べやすい大きさに。
    玉ねぎは薄切り。
    ニンニクはみじん切り。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ弱火で熱し香りをたたせ、鶏肉・玉ねぎ・エリンギを入れて炒める。

  3. 3

    トマト缶・コンソメ・塩を入れて、中火で10分程煮る。

  4. 4

    ブラックペッパーで味を調え、最後に生クリームを入れて混ぜる。

  5. 5

    茹であがったパスタを入れて絡める。
    お皿に盛って、お好みでブラックペッパー・パセリをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

こってりが苦手な方は生クリームの量を調整して下さい。

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咲ら16
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平凡なOL&主婦です^^皆さんの素敵なレシピに日々感謝♪
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