柔らかく室温に戻したバターを、白っぽくクリーム状になるように混ぜます♪

グラニュー糖を小分けで加えて、シャリシャリいわなくなる位まで混ぜます♪←ここが食べた時の食感をなめらかにするポイント♪

卵黄を加えて混ぜ、小麦粉を振るいながら加えていき、ゴムベラで切るようにサクッと混ぜます♪

決して捏ねたりしないで下さいね♪硬くなっちゃいますからΣ（ﾟдﾟlll）パラパラに混ざったらOK♪

ビニール袋に入れて、綿棒で伸ばし、冷蔵庫で15分休憩♪

袋を切って、お好きな型で抜きます♪余りはまとめて伸ばして〜の繰り返しです！でも捏ねたりはNGです(>_<)

180℃に余熱したオーブンで15分♪
サクサククッキーの出来上がりです☆

今回は小さい＋大きい型で抜いたので、35個位でした☆お好きな型で、色々楽しんで下さいね♪