疲れた時はリセット鶏レバ野菜～炒め～!!

Name: 疲れた時はリセット鶏レバ野菜～炒め～!!
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏レバー 180g; 玉ねぎ 120g; 人参 40g; 舞茸 60g; アスパラ 40g; 小松菜 80g; 炒め用ゴマ油 小さじ１; 塩こしょう 適量; 酒+水 50cc+50cc=100cc; しょうがパウダー 小さじ1/2; にんにくパウダー 小さじ1/2; みりん 小さじ2; 昆布しょうゆ 小さじ2; 仕上げゴマ油 小さじ１; 水菜 60g; 七味 お好みで; コチュジャン お好みで

753和み四つ葉♪ @753nagomi428

埼玉県狭山市

簡単レシピ♪(*^ー^)ノ♪材料を切って
調理料を合わせて炒めるダケ!!
このレシピの生い立ち
最近→暑さも増してきたので
スタミナ炒めに♪(*‾∇‾)ノ♪

疲れた時はリセット鶏レバ野菜～炒め～!!

753和み四つ葉♪ @753nagomi428

埼玉県狭山市

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材料

３人分

鶏レバー 180g
玉ねぎ 120g
人参 40g
舞茸 60g
アスパラ 40g
小松菜 80g
炒め用ゴマ油小さじ１
塩こしょう適量
酒+水 50cc+50cc=100cc
しょうがパウダー小さじ1/2
にんにくパウダー小さじ1/2
みりん小さじ2
昆布しょうゆ小さじ2
仕上げゴマ油小さじ１
水菜 60g
七味お好みで
コチュジャンお好みで

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作り方

1
●アスパラ斜めスライス
●人参&玉ねぎ→短冊ぎり
●舞茸は小房に分ける
●小松菜は5cmにザク切りする。
2
●レバーは一口大に切り水洗いして
新しい水に15分～浸けて臭みを抜く。
●調理料を合わせて置く。
3
●フライパンにゴマ油
→レバー&酒+水→根菜野菜→葉野菜の順番で炒める。
●日を止め仕上げゴマ油を回し掛け混ぜる。
4

●お皿に水菜をリング状に敷いて中央に
レバー野菜炒めを盛り付ける。

コツ・ポイント

～コツ&ポイント～
レバーはゴマ油で炒め→酒+水で
シッカリ炒めてから
野菜類を炒める。

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つくれぽ

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753和み四つ葉♪ @753nagomi428

2015/05/01 03:17に公開

埼玉県狭山市

家族のイベントを大切に❤️子供に知育&食育も兼ねて(^人^)★2016年2月～両親の介護★2023年6月7日母が永眠しました「母の想いと感謝を忘れずに」㈫㈮父や義父母のサポートしながら♪子供の成長と家族の健康＆食事を大切に♪【追伸】子供の習い事㈪㈬㈭㈯㈰仕事と家庭ﾊﾞﾗﾝｽでレシピ貯まり中でスミマセンm(_ _;)m

このレシピのキーワード

炒めもの水菜小松菜にんじんアスパラ酒まいたけコチュジャンとりレバーコンブ玉ねぎしょうが

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