材料を揃えます。
バターは室温に戻すか200ｗレンジで30秒チンして柔らかくしておく。
柿は４等分して５mm幅に切る。

ボウルにバターを入れハンドミキサー低速でふわふわになるまで混ぜる。
砂糖を加えて白っぽくクリーミーになるまで混ぜる。

よく溶いた卵を５回くらいに分けて加えながら、引き続き低速でよく混ぜる。

ホットケーキミックスを加えゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

牛乳と、柿（混ぜ込む分）を加えてまんべんなく混ぜる。

パウンド型の内側に薄くマーガリンを塗っておく。
型に生地を流しいれる。
（ビニールに入れて絞るとキレイに入れられるかも）

生地は型の半分くらいまで入れ型をトントンと落としながらならし、上にスライスした柿を並べる。

2012年ハロウィン風にチョコの飾りを刺してみました☆