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豚タケノコの中華風炊き込みご飯♪
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豚タケノコの中華風炊き込みご飯♪-レシピのメイン写真

豚タケノコの中華風炊き込みご飯♪

じゅんピ
じゅんピ @cook_40029224

たけのこたっぷり♪豚エキスでうまみUP♪こっくり中華風味豊かなとってもおいしい炊き込みご飯だよ(^o^)丿
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たくさん頂いたたけのこの消費に♪

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じゅんピ
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材料

2合分
  • 米 2合
  • 豚肉(細切れ、薄切りなど) 100g
  • たけのこの水煮 200g
  • ゴマ油 大さじ1
  • ネギの微塵切り 適量
  • A
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ3╱4
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作り方

  1. 1

    米は洗ってザルにあげ水気をよくきっておく。

  2. 2

    豚肉、たけのこを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油をしき豚肉、たけのこの順で炒める。

  4. 4

    3に米を入れ、全体に油がなじむ程度に炒める。

  5. 5

    炊飯器に4を入れ、Aを全部加え、水を2合のメモリまで注ぎざっと混ぜる。

  6. 6

    蓋を閉じ炊飯スイッチon♪

  7. 7

    炊けたらネギの微塵切りを入れざっくり混ぜたら出来上がり\(^o^)/

コツ・ポイント

米は炒めすぎないでね♪油がなじむ程度でOK(^^)

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じゅんピ
じゅんピ @cook_40029224
2010/06/06 18:32に公開
料理とお菓子作りが生き甲斐です(笑)いろいろ思考錯誤しながら満足のいく味付け目指しています\(^o^)/将来お袋の味おばあちゃんの味を思い出してもらえるように、おいしいご飯いっぱい作れるようになりたいな~♪クックのみなさんこれからもよろしくです(^u^)
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このレシピのキーワード

ご飯 ねぎ 豚肉 たけのこ 酒 米

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