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かぼちゃのふんわり炊飯器ケーキ
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かぼちゃのふんわり炊飯器ケーキ-レシピのメイン写真

かぼちゃのふんわり炊飯器ケーキ

管理栄養士Nana♡
管理栄養士Nana♡ @cook_40050167

ホットケーキミックス×炊飯器だから、簡単に作れちゃう♪♪
このレシピの生い立ち
BBQで余ってしまったかぼちゃを救済すべく考案！！

ホットケーキミックス×炊飯器だから、簡単に作れちゃう♪♪
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かぼちゃのふんわり炊飯器ケーキ

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ホットケーキミックス×炊飯器だから、簡単に作れちゃう♪♪
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材料

3合のお釜×2回分
  • かぼちゃ(裏ごししておく) 250g
  • ホットケーキミックス 200g
  • 牛乳 100ml
  • たまご 1
  • 黒蜜 大さじ3
  • 砂糖 30g(大さじ3)
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    たまごは卵白、卵黄を分け、卵白には黒蜜と砂糖を入れメレンゲを作る。

  2. 2

    別のボールに、その他の材料を全て入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

  3. 3

    2のボールにメレンゲを加え、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。

  4. 4

    サラダ油を塗ったお釜に、生地の半量を流し、炊飯器の普通炊をピッ！！

  5. 5

    完成～♡

    • かぼちゃのふんわり炊飯器ケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

面倒だけど、裏ごしするととっても滑らかな口当たりに♪

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管理栄養士Nana♡
管理栄養士Nana♡ @cook_40050167
2015/04/30 10:54に公開
料理好きな母親の影響で、小さな頃からお菓子作りが大好きです♫小6から始めたクックパッド、久しぶりに昔のつくれぽを見てみたらとても懐かしい気持ちになりました♡
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このレシピのキーワード

ケーキ かぼちゃ 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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