ダシダでなんちゃってガーリックライス
ちひろびん @cook_40048347
鉄板焼屋さんのとはいきませんが、冷ご飯消費に一役買ってくれますよ(^^)
このレシピの生い立ち
よく冷ご飯が残るんですが、いろいろやり尽くした時に変わり種でやってみました。肉食のダンナには好評でした。
ダシダでなんちゃってガーリックライス
鉄板焼屋さんのとはいきませんが、冷ご飯消費に一役買ってくれますよ(^^)
このレシピの生い立ち
よく冷ご飯が残るんですが、いろいろやり尽くした時に変わり種でやってみました。肉食のダンナには好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをスライスして、サラダ油でこんがりきつね色にして、取り出しておく。
- 2
フライパンにバターを足し、溶き卵を入れて、一度温めておいたごはんを投入。ここからは強火。
チャーハンと一緒。 - 3
酒を鍋肌から入れ、ひたすら振る。
ごはんをほぐす為なので、ひたすら振り混ぜる。 - 4
ダシダを入れてしっかり混ぜたら最後に味を見て塩。
仕上げにパセリみじん切りとブラックペッパーを入れる。 - 5
盛りつけてから取っておいたガーリックチップを載せてね。
コツ・ポイント
普通にチャーハンの要領なので、大したコツなどはありません(^_^;)
ダシダがとってもジャンキーな味で結構ハマってしまいます。
サラダ油とバターの分量は好みで変えてもらっても。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18076698
