アスパラのした処理をする。根元は切って、袴を取る。３ｃｍくらいにそろえて切り、耐熱皿に並べて１分チン☆

豚肉は適当に１口サイズに切っておく。

フライパンに油を注ぎ（材料外）にんにくと生姜を投入して香りがしてきたら豚肉を炒める。

豚肉の色が変わってきたら中華ダシをふりかけ、アスパラを入れて、完全に豚肉に火が通るまでいためる。

卵をといてマヨネーズを加えてよく混ぜたものを、４に満遍なく入れて弱火にして固まってきたらざっくりと全体を混ぜる。

ほっかほかのご飯に５をのせる。