もも肉の皮目に包丁で切れ目を入れる。
フライパンにオリーブオイルを入れ
温まってきたらお肉を皮の方から焼いていく

両面にしっかり焼き色がつくように焼き、トマト缶をフライパンの中にいれる。

お肉にしっかり火が通るまで少し煮込み、コンソメ、乾燥にんにく、マジックソルトなどで味を整える

野菜をくわえ、しゃきしゃき感が残るように軽く混ぜ合わせ、仕上げにあらびきこしょうを振る。