作り方
- 1
白菜2枚を5mm強の大きさに千切りします。
- 2
水が沸騰したら白菜の白い部分から入れます。
1分くらい経てば葉の部分も入れて煮ます。
- 3
白い部分が透明ぽくなればザルにあげ、水気を十分切ります。
- 4
十分に水気を切った白菜にだし醤油と白ゴマで和えて出来上がりです。
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