寒い日のお鍋♪　ピリ辛ごま味噌鍋

cocoko
cocoko @cocoko_ako

野菜がたっぷり食べられます。
味噌とごまが入ったピリ辛のスープが濃厚なお鍋♪
このレシピの生い立ち
家にあるものでチゲ鍋風にしてみました。

寒い日のお鍋♪　ピリ辛ごま味噌鍋

サージタンギアン's cooksnap of when they made 寒い日のお鍋♪　ピリ辛ごま味噌鍋.
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野菜がたっぷり食べられます。
味噌とごまが入ったピリ辛のスープが濃厚なお鍋♪
このレシピの生い立ち
家にあるものでチゲ鍋風にしてみました。
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材料

４人分
  1. ☆酒 大さじ１
  2. ☆鰹だしの素 ８ｇ
  3. ☆みりん 大さじ１
  4. ☆しょうゆ 大さじ１
  5. ☆みそ 大さじ５～７
  6. ☆豆板醤 小さじ１
  7. ☆白ねりごま 大さじ３～５
  8. ☆にんにく（すりおろす） １片
  9. 鶏もも肉 １枚
  10. 豚こまぎれ ３００ｇ
  11. 白身の魚 適宜
  12. 白菜・白ネギ・えのきなど 適宜
  13. 豆腐 １丁

作り方

  1. 1

    野菜をあらいます。

    鍋に水１０００ccと☆印の材料をすべて入れて沸騰させます。

  2. 2

    ひとくち大に切った鶏肉、豚こまぎれを入れて火を通します。白身の魚も入れて火を通します。

  3. 3

    野菜・豆腐などを入れます。

  4. 4

    野菜やお肉など、お好みの具を入れて作ってみてください。

    鍋の後は、うどんもおいしいですが、中華麺もあいます。
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