米は手早くといで、ざるにあけておく。玉ねぎはみじん切り。

耐熱性のボウルに、玉ねぎ、ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙを入れ、オリーブオイルをまわしかけ、電子レンジで4分加熱する。

炊飯ジャーの釜に米を入れ、水3カップ弱を入れる。2の野菜と、乾燥したままのひじき、コンソメを入れて炊く。

炊きあがったら、ツナ缶を油ごと加え、5分くらい蒸らす。塩、こしょうで味を整える。