小豆を水で洗い、小豆の3倍の水を入れ。塩も入れて炊飯スイッチをON

炊きあがったら水200cc（分量外）を足し、砂糖を入れて沸騰させ、灰汁を撮る。

白玉粉に水を加え、やわらかくしておく。耳たぶより少し固め、ダマがなくなる程度に。

かぼちゃをチンして柔らかくし、中の部分を取り出し、白玉粉と混ぜる。

かぼちゃ白玉を丸めて沸騰したお湯に入れ、浮いて来たら水をはったボウルに移す。

ぜんざいにかぼちゃ白玉を添えて、できあがり。