ポテトコロッケ☆
昔ながらのコロッケできました。おいしいですよ。
このレシピの生い立ち
昔ながらのコロッケが食べたくて、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、よく洗います。１つずつラップに包み６００Ｗで７分～８分くらい加熱します。熱いうちに取り出します。
- 2
１は熱いうちに皮を剥いて、スプーンでつぶします。
- 3
玉ねぎは、みじん切り、フライパンで炒めます。次に挽肉を炒めます。塩コショウで味を調えます。
- 4
３と２をよく混ぜあわせます。１２等分くらいにして、俵形にします。
- 5
小麦粉→卵→パン粉の順につけて、揚げていきます。
- 6
１８０℃の油で揚げます。
コツ・ポイント
じゃがいもと、炒めた挽肉とたまねぎを炒めたものを混ぜる時は熱いうちに混ぜてください。コロッケを揚げる時は、最初コロッケに触らないで色がついたら、ころがしてください。
つくれぽ
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