冷ご飯と野菜ジュースで 簡単チキンライス
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
先混ぜたまごで膜作り、先混ぜ調味料と野菜ジュースで簡単にムラ無く仕上がります。
後乗せチキンで存在感あり。
このレシピの生い立ち
ご飯の残りがあったので。
野菜も手軽に取れる用、野菜ジュースと、ベジタブル使って、簡単お昼ご飯。
冷ご飯と野菜ジュースで 簡単チキンライス
先混ぜたまごで膜作り、先混ぜ調味料と野菜ジュースで簡単にムラ無く仕上がります。
後乗せチキンで存在感あり。
このレシピの生い立ち
ご飯の残りがあったので。
野菜も手軽に取れる用、野菜ジュースと、ベジタブル使って、簡単お昼ご飯。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとウインナーはミックスベジタブルと同じ位のサイズ（5ｍｍ角位）に切る。
-
- 2
冷ご飯にたまご、ダシの素加え混ぜ、塩こしょう加えて味調える。
最後に野菜ジュース加え混ぜる。 -
- 3
フライパン熱し、バター入れ、1加えさっと炒めたら2のご飯加え、強火で炒める。
器に盛りスライスした茹で鶏飾る。 - 4
※茹で鶏は作って常備しておくと便利。
混ぜても良いですが、後乗せしたほうが、少ない量でも存在が感じられます。 -
- 5
※伊藤園の1日分の野菜ジュースだけで、綺麗なオレンジ色のチキンライスが出来ました。
-
コツ・ポイント
始めに冷ご飯とたまご混ぜる事によってご飯粒表面にたまご膜が出来、ジュース加えてもご飯の表面に絡まるだけなので、リゾットやおかゆのようにはなりません。
始めに味付けもして混ぜてあるので、炒め出したら直ぐにムラ無く仕上げられます。
つくれぽ
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