ごぼうハンバーグ～焦がし味噌で！
love_daku @cook_40071341
豆腐いりヘルシーハンバーグ～チーズと味噌ソースがミソ！
このレシピの生い立ち
いつものゴボウハンバーグに味噌加え作ってみました。
ごぼうハンバーグ～焦がし味噌で！
豆腐いりヘルシーハンバーグ～チーズと味噌ソースがミソ！
このレシピの生い立ち
いつものゴボウハンバーグに味噌加え作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りします。ゴボウはささがきにし水につけアクをだし水気を切っておきます。玉葱は粗みじん切りにします。
- 2
ボールで肉・豆腐・卵・味噌コショウを練るようによく混ぜ(白っぽくなるまで)、ゴボウ・玉葱を入れさらに混ぜます。
-
- 3
お好みの大きさに丸め、オイル(分量外)で蓋をし両面焼きます。トマトは片面が焼けてから入れてください。
-
- 4
えのき・ピーマンを炒め★をいれ混ぜ、チーズ加えとろけてきたら３のハンバーグにのせネギ＆ゆずをトッピングします。
-
- 5
こちらはチーズを入れる前の４をハンバーグにのせスライスチーズおきトースターで焼いてみました。
-
- 6
野菜ドレッシングに～チーズを入れる前の４を少量とセパレートドレッシング・ユズ(又はレモン)の絞り汁少々合わせます。
コツ・ポイント
チーズはとろけるタイプの方が良いと思います。お好みですが、トマトは焼きあがる直前にいれてください。
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