しらすと胸肉の卵雑炊♪
冬の朝にぴったり◎
このレシピの生い立ち
寒い日や、胃を休めたい日にちょうど良いと思って作りました♪
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300ccの水をお鍋に入れて中火で温める。
[1]の水を温める間に胸肉を薄切りにして、それをお鍋に入れる。
お湯が沸いたら、ご飯を入れて弱火で9〜10分煮る。途中でしらすを入れてまた煮る。
自分の好みの固さの手前になったら、かつおだしとお塩で味を整えてから、また火をつけて溶き卵を入れて混ぜる。
器に盛ったら最後に梅干しをのせて完成★
鶏肉は凍らせたのを切る方が切りやすいですよ!
モモ肉でも美味しいですよ◎
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