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たっぷり新玉ねぎサラダ
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たっぷり新玉ねぎサラダ-レシピのメイン写真

たっぷり新玉ねぎサラダ

バレエキッチン☆
バレエキッチン☆ @cook_40096286

新玉ねぎがたっぷり食べられるサラダです。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをたっぷり食べたくて作りました。冷製パスタにも^o^

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材料

4人分
  • 新玉ねぎ 2個
  • きゅうり 2本
  • 春かぶ 3個
  • 刺身ワカメ
  • サーモン刺身
  • 塩、胡椒 小匙1杯
  • 砂糖 大さじ1杯
  • 酢 大さじ3杯
  • オリーブオイル 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎは繊維に沿って薄切りにして、塩(分量外)をまぶし、しばらくおいてしんなりさせる。

  2. 2

    きゅうり、春かぶ、ワカメ、サーモンは、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    新玉ねぎがしんなりしたら、水にさらし、ぎゅっと水気を切る。

  4. 4

    塩、胡椒、砂糖、酢、オリーブオイルの順に混ぜ合わせ、新玉ねぎと合わせる。

  5. 5

    2に、4をかけて完成。

    • たっぷり新玉ねぎサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

具沢山のドレッシング感覚で、いろいろな具材で楽しめます。調味料の砂糖は好みで入れずに、代わりに柚子胡椒もオススメです。

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バレエキッチン☆
バレエキッチン☆ @cook_40096286
2015/05/01 22:58に公開
管理栄養士 食べることと、ダイエットが大好き
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このレシピのキーワード

かぶ ワカメ キュウリ 新たまねぎ 刺身

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