お好みの野菜ジュースでどうぞ。

トマトジュースなら具のないミネストローネ風になります。

書生的には「1日分の野菜」がベストです。

仕上げに生クリームやコーヒーフレッシュを回しかけるとリッチなテイスト&見た目になります。