お手軽に＜鰯のパン粉オーブン焼き＞♪
☆まめまめ☆ @cook_40038978
フライにしないで焼きます！この方が後片付けも楽ちんです♪ワインにも合いますよ～♪
このレシピの生い立ち
鰯が好きです。魚全般大好き！焼くと掃除が面倒に。それでパン粉をまぶしてお手軽にオーブンで焼く方法です。これだと気軽にいつでも焼く気が起きます。掃除もほとんどなし！
お手軽に＜鰯のパン粉オーブン焼き＞♪
フライにしないで焼きます！この方が後片付けも楽ちんです♪ワインにも合いますよ～♪
このレシピの生い立ち
鰯が好きです。魚全般大好き！焼くと掃除が面倒に。それでパン粉をまぶしてお手軽にオーブンで焼く方法です。これだと気軽にいつでも焼く気が起きます。掃除もほとんどなし！
アプリでひらく作り方
- 1
鰯は手開きに。両面塩コショウします。
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- 2
溶き卵に鰯をくぐらせて～、ミックスハーブとパン粉を混ぜた中に入れて衣を付けてオーブンシートを敷いた天板に乗せます。
-
- 3
オリーブ油を振りかけています。無ければスプーンでオイルをかけても良いですよ～。余熱230度。10～15分焼きます。
-
- 4
こんな感じに焼きあがってきます♪
-
- 5
タルタルソースや絞ったレモンが合います。今回は明太子マヨネーズをかけ、いただきました♪
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コツ・ポイント
オーブントースターで焼くことも可能です。約8分といったところでしょうか。魚は他にも鯵や鯖など青背の魚が、パン粉焼きに合います。大きいものは半分に切ると良いでしょう。副菜は洋風が良いですね。マカロニサラダや他にスープも♪
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