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コク＆まろやか♪豚キムチ鍋
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コク＆まろやか♪豚キムチ鍋-レシピのメイン写真

コク＆まろやか♪豚キムチ鍋

REKO-tan
REKO-tan @cook_40034844

「ミツカンごま豆乳鍋つゆ」を使った豚キムチ鍋です！ごま豆乳のコクとまろやかさで美味しい♪辛いのが苦手な方にもオススメ☆
このレシピの生い立ち
ミツカンの鍋レシピコンテストのために考えました☆
ごま・豆乳のコクとまろやかさが豚キムチと相性ピッタリで美味しい！お野菜もたくさん食べられます♬
辛いのが苦手な方やお子様にもお勧めです！

「ミツカンごま豆乳鍋つゆ」を使った豚キムチ鍋です！ごま豆乳のコクとまろやかさで美味しい♪辛いのが苦手な方にもオススメ☆
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ごま・豆乳のコクとまろやかさが豚キムチと相性ピッタリで美味しい！お野菜もたくさん食べられます♬
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コク＆まろやか♪豚キムチ鍋

REKO-tan
REKO-tan @cook_40034844

「ミツカンごま豆乳鍋つゆ」を使った豚キムチ鍋です！ごま豆乳のコクとまろやかさで美味しい♪辛いのが苦手な方にもオススメ☆
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ごま・豆乳のコクとまろやかさが豚キムチと相性ピッタリで美味しい！お野菜もたくさん食べられます♬
辛いのが苦手な方やお子様にもお勧めです！

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材料

4人分
  • ミツカン ごま豆乳鍋つゆ 1袋
  • 豚バラスライス 300g
  • 白菜キムチ 250g
  • 長ねぎ 2本
  • しめじ 1袋
  • えのき 1袋
  • もやし 1袋
  • ニラ 1束
  • 木綿豆腐 1丁
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    もやしはひげ根をとっておき、エノキ・シメジは石づきを取り食べやすくほぐします。ネギは斜め切りにします。

    • コク＆まろやか♪豚キムチ鍋作り方1写真
  2. 2

    ニラは５㎝幅に切り、豚バラ肉・キムチ・豆腐も食べやすく切っておきます。

    • コク＆まろやか♪豚キムチ鍋作り方2写真
  3. 3

    鍋に胡麻油を入れ、キムチと豚肉を炒めます。

    • コク＆まろやか♪豚キムチ鍋作り方3写真
  4. 4

    炒めたら隅に寄せ、「ごま豆乳鍋つゆ」をそそぎます。もやし・ネギ・シメジ・エノキ・豆腐も加えます。

    • コク＆まろやか♪豚キムチ鍋作り方4写真
  5. 5

    上にニラものせて灰汁が出たら取りながら煮たら出来上がり♪

    • コク＆まろやか♪豚キムチ鍋作り方5写真
  6. 6

    • コク＆まろやか♪豚キムチ鍋作り方6写真

コツ・ポイント

最後は雑炊、うどん、ラーメン、どれも美味しいですよ！

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REKO-tan
REKO-tan @cook_40034844
2008/11/17 00:37に公開
美味しいもの大好き♫最近お菓子作りにはまっています（๑￫‿ฺ￩๑）❤ฺクックには、料理本には載っていないアイデアいっぱいのレシピが沢山あるから、とっても楽しい♪楽しくマイペースに勉強していきたいと思いまーす！よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

鍋 豚キムチ ニラ 豆乳 えのき もやし シメジ 鍋つゆ もめん豆腐 ゴマ 長ネギ 豚バラ薄切り

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