甘辛豚大根の照り炒り♪
ちょここぁ @cook_40121761
簡単ボリューム節約おかず♪大根と豚の相性に感謝！！少し照りっとしたツヤ感が最高☆
このレシピの生い立ち
ボリュームのある簡単節約おかず！！たっぷり食べられて大満足♪
甘辛豚大根の照り炒り♪
簡単ボリューム節約おかず♪大根と豚の相性に感謝！！少し照りっとしたツヤ感が最高☆
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アプリでひらく作り方
- 1
豚小間肉は一口大、大根は小さめの乱切り、
玉ねぎは細切り、
青ネギ小口切りにしておきます -
- 2
ごぼうはささがきにして水に5分ほどさらし、
こんにゃくは下ゆでして手で一口大にちぎっておきます - 3
中火で鍋にごま油を熱し、豚肉を炒めます！
-
- 4
豚肉が色づき始めたら、大根・玉ねぎ・ごぼうを入れて炒めます
-
- 5
野菜に油が回ったら、こんにゃくをいれて炒めます♪
- 6
大根の外側が透き通ったら、砂糖・みりん・しょうゆを入れてまぜながら煮ていきます
-
- 7
野菜に火が通ってきたら、強火にして水分を思いっきり飛ばしていきます♪
- 8
完全に水分が飛んで大根に少し焦げ目がつき、やや照りが出たらネギを入れて混ぜ、完成☆
-
コツ・ポイント
照りが足りないようなら砂糖：みりん：しょうゆ＝1：1：1の割合で最後に少し調味料を足してください♪
つくれぽ
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