じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しめじを、食べやすい大きさに切る。

鍋に、サラダ油を入れ、野菜を炒める。

鍋にロールキャベツを入れ、軽く炒めたら、水を入れる。

沸騰したら、あくを取り、材料が柔らかくなるまで煮る。

火を止めて、ルーを溶かしながら入れて、再度、煮込む。

食べる前に、牛乳を入れて、軽く温めてて、できあがり♪