簡単☆豚こまのコチュジャン煮
きゅい太郎 @cook_40062038
甘辛なコチュジャン味の豚こまが白いご飯にもおつまみにもぴったり♥ たっぷりのこんにゃくと玉ねぎで意外とヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
家に韓国で買ったコチュジャンがあって、何か作ろうかと思っていたところに
コチュジャンを使ったレシピが雑誌に載っていて、少しアレンジを加えて作ってみました(*´∀`*)
簡単☆豚こまのコチュジャン煮
甘辛なコチュジャン味の豚こまが白いご飯にもおつまみにもぴったり♥ たっぷりのこんにゃくと玉ねぎで意外とヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
家に韓国で買ったコチュジャンがあって、何か作ろうかと思っていたところに
コチュジャンを使ったレシピが雑誌に載っていて、少しアレンジを加えて作ってみました(*´∀`*)
アプリでひらく作り方
- 1
調味料は、ボール等であらかじめ混ぜ合わせておきます
- 2
玉ねぎは縦半分に切ってから薄切、こんにゃくは厚さを半分にして細切り、豚こまは食べやすい大きさに切っておきます
- 3
熱したフライパンにゴマ油を入れ、玉ねぎ・豚こまを炒め、ある程度火が通ったところにこんにゃくも加え更に炒めます
- 4
3に水1cupと調味料を入れて、水分が少なくなるまで炒め煮して完成です
- 5
2010年6月24日話題のレシピに掲載されました♪
沢山のアクセスと作っていただいた皆さんに感謝です♡ -
コツ・ポイント
・使用するコチュジャンによって味が多少異なります。
甘みは砂糖で、辛味は一味唐辛子等でお好みの味に調整して下さい。
・豚こまは赤身多めより適度に脂が入ったものがオススメです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18089573
