●のトッピング以外の材料をセットしてHBの生地コースをスタート。材料の大･小はHB付属の軽量スプーンです。

アルミカップを茶筒などを使って　高さ１cmくらいに形を整える。トッピング用のコーン・チーズ･マヨを混ぜ合わせておく。

生地ができたら１０～１２個に丸めて濡れ布巾をかけて、１５分ベンチタイムをとる。

とじ目を下にしてアルミカップに入れ、グーの手で生地を押してガス抜きし、くぼませて、３５度で３０分位最終発酵させる。

トッピング材料を生地にのせて照り卵を塗って上からマヨネーズをかけて１９０度で１５分程焼成。焼成後刻みパセリを散らす。