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イングリッシュスコーン-レシピのメイン写真

イングリッシュスコーン

bohemianvineyard
bohemianvineyard @cook_40041182

ベーシックなスコーンです。
このレシピの生い立ち
滞在先にはスコーンがどこにも売っていないので帰国時に試しに作ってみました。

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bohemianvineyard
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材料

  1. 小麦粉 200g
  2. ベーキングパウダー 小さじ2くらい
  3. 砂糖 20gくらい
  4. バター 70g
  5. 卵 1個
  6. 牛乳 約60~70cc
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作り方

  1. 1

    小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜたらバターを加え、ぼろぼろにする。

  2. 2

    卵と牛乳を加え混ぜた後冷蔵庫で寝かせる。

  3. 3

    生地を厚めに伸ばし、適当な型でくりぬく。コップなどでOK

  4. 4

    天板に並べ200℃のオーブンで15分ほど焼く。

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bohemianvineyard
bohemianvineyard @cook_40041182
2010/06/12 15:28に公開
海外で、または帰国後食べたくなった時でも作れるようなコンセプトなので、可能な限り簡単な調理器具と手に入りやすい食材で作れるものにまとめるつもりです。
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