小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜたらバターを加え、ぼろぼろにする。

卵と牛乳を加え混ぜた後冷蔵庫で寝かせる。

生地を厚めに伸ばし、適当な型でくりぬく。コップなどでOK

天板に並べ200℃のオーブンで15分ほど焼く。