じゃがいも、にんじんは一口大の大きさ、玉ねぎはくし切り、ベーコンは短冊切りにします。

お鍋で軽く玉ねぎとベーコンを炒め、じゃがいも＆にんじんを加えます。

お水を入れ（具の半分くらいが浸ればOK）コンソメも加えコトコト煮ます。

じゃがいも、にんじんが柔らかくなったら塩コショウで味を整えて完成。