❀はちみつシフォンケーキ❀
Bolero3310 @cook_40092539
いろんなレシピを参考にして試行錯誤しました♪口どけの良い生地に、はちみつがほんのり香るシフォンケーキです♡
このレシピの生い立ち
プレーンでも美味しいシフォンケーキを目指して♪
❀はちみつシフォンケーキ❀
いろんなレシピを参考にして試行錯誤しました♪口どけの良い生地に、はちみつがほんのり香るシフォンケーキです♡
このレシピの生い立ち
プレーンでも美味しいシフォンケーキを目指して♪
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に予熱開始。水のついていない綺麗なボールに、卵を卵白と卵黄に分ける。
- 2
卵黄を軽く泡だて、はちみつを入れて混ぜる。油と水を入れて混ぜる。ふるった小麦粉を一度に入れて、泡立て器でぐるぐる混ぜる。
-
- 3
卵白をハンドミキサーで泡だてる。軽く泡立ったら、グラニュー糖を3回に分けて入れていく。角が立つ位のメレンゲを作る。
-
- 4
メレンゲの1/4位を卵黄生地に入れて混ぜる。
-
- 5
メレンゲに卵黄生地を流し入れ、メレンゲをつぶさないように注意しながら、底からすくうように混ぜる。
- 6
型に流し入れ、5cm位の高さから1回落とし、大きな空気を抜く。
180度のオーブンで約25〜30分焼く。 -
- 7
完成〜♡
-
コツ・ポイント
卵はMサイズがピッタリです。Lサイズだと型からあふれてしまいます〜！
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