かんたん ☆ まるごと キャベツスープ
さくらとちゅーりっぷ @cook_40036961
芯を抜いて煮込むだけ。
時間は少しかかるけど、簡単でおいしい☆
寒い日には体が心から温まります。
このレシピの生い立ち
農業をしている叔母に教えてもらいました。
寒い日に温まります。
かんたん ☆ まるごと キャベツスープ
芯を抜いて煮込むだけ。
時間は少しかかるけど、簡単でおいしい☆
寒い日には体が心から温まります。
このレシピの生い立ち
農業をしている叔母に教えてもらいました。
寒い日に温まります。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの外側の皮をむきさっと洗います。
芯をくり抜きます。
（手を切らないように） -
- 2
芯をくり抜いた穴に、バター（またはマーガリン）を詰め込みます。
-
- 3
鍋にキャベツと、細切りにしたベーコンをいれて、キャベツがかぶるくらいの水を入れます。（水は少ないより多いほうが良いです）
-
- 4
中火で火にかけてしばらく煮ます。大体３０分ぐらい。
- 5
芯に串などを刺してみて、スーと通ればＯＫ。塩、コショウで味を調えます。
（塩を加えると、キャベツの甘味が出てきます） -
- 6
鍋の中に入れたまま、包丁で切り分けます。（キャベツがほんとに柔らかくなっていれば、ケーキのように切れます。）
- 7
お皿に盛り付けて
温かいうちにどうぞ。（写真は切り分け失敗です） -
コツ・ポイント
５で味が足りないようなら、お好みでコンソメを加えてください。
キャベツが持っている、野菜の甘味が味わえます。
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