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**いっぱい食べれるドライカレー**

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材料

  • ピーマン 3個
  • 人参 1本
  • タマネギ 1個
  • エリンギ 1本
  • 牛挽肉 100g
  • 豚挽肉 100g
  • とり挽肉 100g
  • ウスターソース 大さじ2
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ2
  • カレー粉 大さじ3
  • チリパウダー 適量
  • ローリエ(ローレル) 2枚
  • 固形スープの素 1個
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作り方

  1. 1

    材料をすべてみじん切りにする。

  2. 2

    玉ねぎをあめいろになるまで炒めたら、その他の材料を加え、更に炒める。

  3. 3

    野菜類にある程度火が通ったら、挽肉を加え更に炒める。

  4. 4

    小麦粉、カレー粉を加え混ぜ、チリパウダーを適量(お好み辛さ調節)を入れる。ローリエもくわえる。

  5. 5

    お湯200cc入れ、固形スープの素を入れ、更にウスターソースとケチャップを入れ、味をととのえる。

  6. 6

    水気がなくなるまで煮込んだら、出来上がり!

コツ・ポイント

みじん切りはちょっと面倒ですが、コツや難しいポイントなし。

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ががっちゃ
ががっちゃ @cook_40126516
2008/11/30 11:03に公開
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このレシピのキーワード

ドライカレー にんじん エリンギ ピーマン お肉 豚ひき肉 カレー粉 牛ひき肉 とりひき肉 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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