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もやしと牡蠣ピカタのお好みソース味☆
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もやしと牡蠣ピカタのお好みソース味☆-レシピのメイン写真

もやしと牡蠣ピカタのお好みソース味☆

ドレミィ
ドレミィ @cook_40038750

今が旬のプリップリの牡蠣を食べましょう♪
このレシピの生い立ち
広島と言えば牡蠣、オタフクお好みソースなのでコラボさせました♫

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もやしと牡蠣ピカタのお好みソース味☆

ドレミィ
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材料

  • もやし １袋
  • 牡蠣 100ｇ（１０粒）
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • 酒 大さじ１
  • オタフクお好みソース 適量
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作り方

  1. 1

    牡蠣はよく洗って水気をとる
    小麦粉をまぶして溶いた卵につける

  2. 2

    もやしをごま油で炒めて軽く塩コショウし皿にのせる

  3. 3

    もやしを炒めたフライパンをキッチンペーパーでふき油を入れ牡蠣を焼いていく
    裏返して酒をふりかけて残りの卵を流し入れる

  4. 4

    卵が固まったら火を消しソースを入れる
    もやしの上にのせて青のりをかけて出来上がり

コツ・ポイント

小麦粉、卵をからませることで牡蠣が縮むのを防ぎます
マヨネーズをかけてもおいしかったです

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ドレミィ
ドレミィ @cook_40038750
2008/12/09 09:17に公開
４人家族です。最近はなかなか更新できてませんが、いつもみなさんの簡単美味しいレシピ参考にさせてもらってます
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このレシピのキーワード

ピカタ 牡蠣 もやし 卵 酒 小麦粉

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