作り方
- 1
里芋は下茹でをして、皮をむいて2,3個に切り分ける。にしんも1センチ幅に切る。
- 2
活力鍋に材料とをすべて入れて、水も50ccくらい入れ、低圧1分で、煮ます。
- 3
圧が下がったら、味見をし、汁けが染み込むまで、放置。途中なんどかかき混ぜながら煮詰めます。
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