◇ ブロッコリーの芯を使った一品 ◇

おしす
おしす @nerumi_105828

ブロッコリーの芯って食感も良くって美味しい~♡
堅めに茹でてコリッとさせてもよし、柔らかめに茹でてもよし✿お好みで…
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯料理を考えて…。

◇ ブロッコリーの芯を使った一品 ◇

ブロッコリーの芯って食感も良くって美味しい~♡
堅めに茹でてコリッとさせてもよし、柔らかめに茹でてもよし✿お好みで…
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材料

  1. ブロッコリーの芯 1株分
  2. たくあん 50g
  3. カニカマ 3本
  4. かつおぶし 3g
  5. めんつゆ(希釈タイプ) 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの芯は電子レンジで3~5分、または茹でる。一番外側の皮は切り落とし、中の部分を厚さ5mm程度の短冊切り。

  2. 2

    たくあんは太めの千切り、カニカマも裂いておく。

  3. 3

    材料全部を和えるだけ~♬

  4. 4

コツ・ポイント

大人の方にはわさびを入れても。。。
わが家ではカニカマの代わりにかまぼこでもよく作ります❤
①で切り落とした外側の皮もスープなどに使ってくださいネ♬

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