超簡単！貝がなくてもパエリア♪
mipton @cook_40126605
貝がなくてもパエリアを♪隠し味はオイスターソース！
もちろん貝を入れても美味しいですよ(*^-')b
このレシピの生い立ち
うちにある材料でヽ(・∀・)ノ
超簡単！貝がなくてもパエリア♪
貝がなくてもパエリアを♪隠し味はオイスターソース！
もちろん貝を入れても美味しいですよ(*^-')b
このレシピの生い立ち
うちにある材料でヽ(・∀・)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞
にんにく、玉ねぎをみじん切りに。パプリカは１センチ角に。海老は尾を残し背わたを取る。 - 2
※ウインナーや白身魚など、お好きな具もカット。
- 3
お湯にコンソメキューブを溶かし、ターメリック、オイスターソースも入れてよく混ぜておく。
- 4
フライパンなどにオリーブオイル(またはサラダ油)を敷きにんにくを炒める。香ってきたら玉ねぎを投入し炒める。
- 5
洗ってないお米を4に投入。お米が透明になるまでしっかり炒める。弱〜中火
- 6
お米が透明になったら、お酒を入れてお米と絡める。全体がなじんだら3を鍋に入れ、おたまなどでゆっくり混ぜる。
- 7
お米をならし、その上にパプリカ、海老、ウインナー、白身魚などをトッピング。
- 8
弱〜中火のまま蓋をしめて15分。その後、5分蒸らし完成。いい香りがしてきますよ〜(´ω｀)
コツ・ポイント
鍋ひとつで簡単ですよ( ´∀`)特にパプリカは、15分も熱するとトロトロで甘くなるので、お子さまにも♪
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