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♡白菜とベーコンの味噌カルボナーラ
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♡白菜とベーコンの味噌カルボナーラ-レシピのメイン写真

♡白菜とベーコンの味噌カルボナーラ

マリコム
マリコム @cook_40047613

クリームパスタよりはこってり、カルボナーラよりはあっさり
このレシピの生い立ち
白菜が余っていて、味噌と卵の賞味期限が近かったので全部あわせてみました

クリームパスタよりはこってり、カルボナーラよりはあっさり
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白菜が余っていて、味噌と卵の賞味期限が近かったので全部あわせてみました

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♡白菜とベーコンの味噌カルボナーラ

マリコム
マリコム @cook_40047613

クリームパスタよりはこってり、カルボナーラよりはあっさり
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白菜が余っていて、味噌と卵の賞味期限が近かったので全部あわせてみました

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材料

1人前
  • パスタ 100g
  • 白菜 1/4を5枚
  • ベーコン 80g
  • 牛乳 50cc
  • 味噌 小さじ1
  • 卵 1個
  • チーズ(フレーク) 大さじ1
  • 黒コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    白菜とベーコンは食べやすい大きさに切って、フライパンで炒める
    牛乳と味噌、卵とチーズはそれぞれ合わせておく

  2. 2

    白菜がしんなりしてきたら牛乳と味噌を入れて中火で煮詰める

  3. 3

    パスタが茹であがったらフライパンに投入し混ぜ、火を止めて溶き卵とチーズを入れてぐわーっとかき混ぜて絡ませる

  4. 4

    盛り付けてお好みで黒コショウをどうぞ

コツ・ポイント

フライパンに牛乳がいくらか残っていて具に水分があるので、卵を入れてもダマになりません♡
卵は全卵です

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マリコム
マリコム @cook_40047613
2008/11/14 11:39に公開
ひとり暮らしを経て、新米主婦になりました
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このレシピのキーワード

カルボナーラ 白菜 パスタ ベーコン 牛乳 卵 チーズ 味噌

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