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★ヘルシーに♪おでん風煮物
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★ヘルシーに♪おでん風煮物-レシピのメイン写真

★ヘルシーに♪おでん風煮物

nani cafe
nani cafe @cook_40051538

手軽におでんを♪小さめに切るから味も染みやすい(^-^)v
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおでんが作りたくて♪

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材料

4人分
  • ・大根 1/4個
  • ・結び糸こんにゃく 1パック
  • ・焼き豆腐 1丁
  • ・がんもどき 1パック
  • ・ごぼ天 4本
  • ……………
  • ……………
  • *水 600cc
  • *ほんだし 大さじ1
  • *薄口醤油 大さじ2
  • *みりん 大さじ2
  • *濃口醤油 大さじ1
  • *砂糖 大さじ1
  • *塩 少々
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作り方

  1. 1

    大根は6等分の輪切りにしたのを半分に、ごぼ天は半分に、大根はは6等分に。大根は下茹でする。

    • ★ヘルシーに♪おでん風煮物作り方1写真
  2. 2

    大根の下茹でした湯をごぼ天とがんもにかけて油抜きをする。

    • ★ヘルシーに♪おでん風煮物作り方2写真
  3. 3

    鍋に*を入れて温まったら材料を入れコトコト煮込む。

    • ★ヘルシーに♪おでん風煮物作り方3写真
  4. 4

    味が染み込んだら完成〜♪

    • ★ヘルシーに♪おでん風煮物作り方4写真

コツ・ポイント

冷ます間に味が染みるので早めに作ってます♪

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nani cafe
nani cafe @cook_40051538
2011/11/26 14:04に公開
マイペースにやっていこ~(*^^*)
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このレシピのキーワード

煮物 おでん 大根 焼き豆腐 がんもどき 糸こんにゃく

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