作りたてはすりごまの香りが良くてとてもおいしいです。
しかし、時間を置くと、醤油の塩気できゅうりの水分が出てしまい、べちゃっとしてしまい、ごまの香りもどこかへ消えてしまいます。
作ったらすぐに食べて下さい。