かぶは葉を切り落として、皮をむいて縦４つに切る。

かぶの葉っぱはきれいに洗って３cmくらいに切って サッと塩茹でしてよく水気を絞る。

鍋にバターを入れて中火にかけて、ベーコンを焦がさないように炒める。

ベーコンから脂が出てきたら（ｽｰﾌﾟ材料）を入れて煮立ったらかぶを入れて５分くらい煮る。

かぶがやわらかくなったら（水溶き片栗粉）を加えてとろみをつける。

その後かぶの葉を入れ生クリーム、塩ｺｼｮｳで味を整えて器に盛る。