世界の料理？？その６ ナシゴレン
レッドバイキング @cook_40094002
ピリッと辛いインドネシア料理のナシゴレンです。
サンバルがなかったら、豆板醤やスイートチリソースでも作れます。
このレシピの生い立ち
サンバルを買ったのでナシゴレンを作ってみました。
目玉焼きが失敗してちょっと変な写真ですが味はおいしかったです。
世界の料理？？その６ ナシゴレン
ピリッと辛いインドネシア料理のナシゴレンです。
サンバルがなかったら、豆板醤やスイートチリソースでも作れます。
このレシピの生い立ち
サンバルを買ったのでナシゴレンを作ってみました。
目玉焼きが失敗してちょっと変な写真ですが味はおいしかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、鶏肉をはセンチ角程度に小さめに切ります。
-
- 2
鶏肉と玉ねぎをフライパンで炒めます。
-
- 3
鶏肉に火が通ったらミックスベジタブルを加えて炒めます。
-
- 4
ご飯を入れて軽くほぐしたら、サンバル、ケチャップ、ナンプラーを加えて炒めていきます。
-
- 5
辛いのが好きな人はサンバル、苦手な人はケチャップを多めに入れて下さい。
最後に塩コショウで味を調えます。 - 6
ご飯をお皿に移して、フライパンで半熟の目玉焼きを作ります。
油を多めに入れて揚げ焼きにすると本格的です。 - 7
目玉焼きをのせて、エビセンを添えたらできあがりです。
-
コツ・ポイント
具は鶏肉の代わりに海老を使ってもおいしいです。
つくれぽ
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