じゃがいもを茹でる。
それとは別にベーコンと玉ねぎのみじん切りを炒めておく。

茹でたじゃがいもはつぶします。

炒めておいたベーコンと玉ねぎを入れて混ぜます。

塩、コショウ、ガーリックパウダーをお好みの量入れます。

加減をしながら牛乳を加えてなめらかにします。

熱いうちにお好みでチーズを入れると味が濃厚になり美味しいですよ。