パスタを気持ち硬めに茹でます。ミニトマトは半分に切ります。

フライパンにバターを熱し、切ったミニトマトを入れて1分ほど中火で炒める。

強火にし、パスタの茹で汁とコンソメ(キューブの場合は細かく刻む)と、茹で上がったパスタを入れる。

トマトとパスタを絡めたら、塩コショウを味見をしながら入れてお好みの味にする。

最後にお好みの大きさにしたモッツァレラチーズをいれ(バジルの葉を入れる場合はここでいれる)軽く混ぜて完成です。