材料はこんな感じ。野菜や肉など身近な材料で。トマトはホール缶の方が甘味があります。

野菜はそれぞれ１㎝角位、ベーコンは1㎝幅、にんにくはみじん切りにする。

鍋に油を熱し、中火でにんにく、ベーコンを炒め、野菜は火の通りにくいものから炒める。

水を加え、残りの野菜や豆類、コンソメ顆粒も入れる。

トマトソースを入れ、弱火で約20分煮る。途中数回全体を混ぜる。

仕上げに黒こしょうで味を調えできあがり。
お好みでパルメザンチーズや粉パセリをふる。