ヨーグルトでチーズ(*˙︶˙*)☆*°
なみんみんぜみ♡ @cook_40126690
すごい簡単に 安くチーズが作れるので便利です！私は市販のクリームチーズよりこっちのほうが好きかもଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧
このレシピの生い立ち
母が 違う種類のチーズをヨーグルトで作ってたので ほかのチーズも作れないかな~と思って作ってみたらいい感じに！
ヨーグルトでチーズ(*˙︶˙*)☆*°
すごい簡単に 安くチーズが作れるので便利です！私は市販のクリームチーズよりこっちのほうが好きかもଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧
このレシピの生い立ち
母が 違う種類のチーズをヨーグルトで作ってたので ほかのチーズも作れないかな~と思って作ってみたらいい感じに！
アプリでひらく作り方
- 1
《水切りヨーグルト》
まずボールにザルをセットします。写真のような感じで٩(ˊᗜˋ*)و 丸いものでも大丈夫です！ -
- 2
そこにキッチンペーパーをしき、ヨーグルトを全部のいれます！はしをおって包むようにしてもう一枚キッチンペーパーをのせます！
- 3
そのうえに重り(私はビニールに水を入れたようなものを使っています)をのせ1時間~2時間ほど好きな硬さになるまで放置します
- 4
好きな硬さになったら 取り出してタッパーなど保存できるものに移します！
- 5
《チーズ》~食べるときに~
保存してある水切りヨーグルトに好きな塩をまぜます！使うものに合わせて量は調節してください！ - 6
塩と一緒にオリーブオイルを少しいれるといい感じになります☆ヘルシーにしたい人はなくても全然！
コツ・ポイント
ゆるめのチーズが作りたい人は 3の時を短めに٩(ˊᗜˋ*)و
しっかりめのチーズが作りたい人は 3の時を長めに٩(ˊᗜˋ*)و
ヨーグルトから出たホエーはパンケーキなどに(*˙︶˙*)☆*°
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