あごだしざるラーメン
チョーコー醤油です @cook_40048673
自宅で簡単！本格つけ麺のできあがり！
色んな具材を加えて美味しく仕上げよう！
このレシピの生い立ち
ＮＢＣ（長崎放送）テレビの情報番組「あっ！ぷる」の料理コーナー「チョーコー食卓だんらんクッキング」で紹介されたレシピです。
あごだしざるラーメン
自宅で簡単！本格つけ麺のできあがり！
色んな具材を加えて美味しく仕上げよう！
このレシピの生い立ち
ＮＢＣ（長崎放送）テレビの情報番組「あっ！ぷる」の料理コーナー「チョーコー食卓だんらんクッキング」で紹介されたレシピです。
作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、生ラーメンを少しやわらかめに茹で、すばやく冷水にとり、しっかりもんで麺をしめる。
- 2
かきかまぼこは４等分、えのきは石づきを取って、サッと茹で水気を切る。たまねぎは薄切りにして水をさらす。
- 3
ボウルであごつゆ、ちゃんぽんスープ、水を合わせ、よく冷やしておく。
- 4
器に麺を盛り、別皿に具材を色どりよくもって、つけつゆに食べる直前にすりごまを加えて添える。
- 5
今回は、チョーコー醤油の「あごつゆ」を使用しました。
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