粉に水と卵を混ぜる。塩を入れる。野菜と紅しょうが混ぜて鉄板で焼きます。

ぶた肉、ホタテを上にのせ蓋をして焼く。
豚の色が変わってきたらひっくり返して裏面をやく。

もう一度豚の面を上にして焼き水分の音がしなくなったら出来上がり。
仕上げ用の調味料を使って出来上がりです。