豚小間肉は＊の下味用の酒、しょうゆにつけておく。〇の調味料を合わせておく

下味をつけた豚肉に溶いた卵と片栗粉を入れ油で炒めて取り出しておく

フライパンをさっと拭き野菜を入れ炒めて取り出しておいた豚肉も入れさらに炒める

合わせ調味料を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり！