残った揚げ衣リメイク葱焼き

Name: 残った揚げ衣リメイク葱焼き
Yield: 15㎝１枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆乳で溶いた小麦粉の残り 大3くらい; パン粉 大2くらい; 水 大１程度; 長ネギ 4㎝; 油 適宜

ももちゃのいえ @cook_40055303

中途半端に残ったコロッケの揚げ衣の再利用した節約おやつ♪
このレシピの生い立ち
小麦粉もパン粉も中途半端に残り…もったいないので合わせて焼くことに。ふと葱焼きを思い出し、刻みネギを入れました。残っていたきのこマリネを挟んでいただきました。

残った揚げ衣リメイク葱焼き

ももちゃのいえ @cook_40055303

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材料

15㎝１枚分

豆乳で溶いた小麦粉の残り大3くらい
パン粉大2くらい
水大１程度
長ネギ 4㎝
油適宜

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作り方

1

コロッケ用に豆乳で溶いた揚げ衣に、残ったパン粉と小口切りした葱を混ぜる。少し固めだったので水を足しました。
2

チャパティをよく熱して油を薄く敷き、１を乗せて均等に伸ばして中弱火で焼く。
3

良く火が通ったら裏も同じように焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

チャパティパンでなく、もちろんフライパンでOK。何も味付けしなくても十分美味しいですが、お好きな味をつけても。

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つくれぽ

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ももちゃのいえ @cook_40055303

2015/05/03 10:22に公開

健康上の理由から菜食生活になり、早23年が過ぎました☆昔も今も食いしん坊は変わらず、思いつき創作料理中心です。化学調味料や砂糖や電子レンジは使わず、自然の味、素材の美味しさを楽しんでいます♪荒削りで、かなりテキトー＆目分量のため、表示分量は目安程度に「＾＾；アイデアが参考になれば幸いです。写真が酷過ぎてお恥ずかしい＞＜；どなたか綺麗に撮ってくださーい！料理が可哀想すぎるｗ

このレシピのキーワード

ねぎ焼き豆乳小麦粉長ネギ

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