残った揚げ衣リメイク葱焼き
ももちゃのいえ @cook_40055303
中途半端に残ったコロッケの揚げ衣の再利用した節約おやつ♪
このレシピの生い立ち
小麦粉もパン粉も中途半端に残り…もったいないので合わせて焼くことに。ふと葱焼きを思い出し、刻みネギを入れました。残っていたきのこマリネを挟んでいただきました。
残った揚げ衣リメイク葱焼き
中途半端に残ったコロッケの揚げ衣の再利用した節約おやつ♪
このレシピの生い立ち
小麦粉もパン粉も中途半端に残り…もったいないので合わせて焼くことに。ふと葱焼きを思い出し、刻みネギを入れました。残っていたきのこマリネを挟んでいただきました。
作り方
- 1
コロッケ用に豆乳で溶いた揚げ衣に、残ったパン粉と小口切りした葱を混ぜる。少し固めだったので水を足しました。
- 2
チャパティをよく熱して油を薄く敷き、１を乗せて均等に伸ばして中弱火で焼く。
- 3
良く火が通ったら裏も同じように焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
チャパティパンでなく、もちろんフライパンでOK。何も味付けしなくても十分美味しいですが、お好きな味をつけても。
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