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野菜嫌いでもOK♪豆苗のポタージュ
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野菜嫌いでもOK♪豆苗のポタージュ-レシピのメイン写真

野菜嫌いでもOK♪豆苗のポタージュ

P・okan
P・okan @cook_40046164

緑の綺麗なポタージュになりました。
このレシピの生い立ち
豆苗の嫌いな主人でもOKなレシピを
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P・okan
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材料

4人分
  • 豆苗 1パック
  • 玉ねぎ 100g
  • バター 40g
  • 白みそ 小1
  • ご飯 100g
  • コンソメ 大1
  • 牛乳 100cc
  • 水 600cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスする。
    豆苗は半分に切る。

  2. 2

    鍋に1を入れて炒め水300ccコンソメ、ご飯、味噌も入れて煮込む。

  3. 3

    水300ccと2の冷ましたものをミキサーに入れて撹拌する。

  4. 4

    鍋に3を戻して牛乳を入れ、塩コショウで味を整えたら
    出来上がり。

コツ・ポイント

・豆苗の繊維が残りやすいのでしっかり煮込んで下さい。
・繊維が残ることがあるので気になる方は
濾して下さい。

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P・okan
P・okan @cook_40046164
2011/11/21 06:00に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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このレシピのキーワード

ポタージュ 豆苗 バター 牛乳 玉ねぎ 白みそ ご飯

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