作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスする。
豆苗は半分に切る。 - 2
鍋に１を入れて炒め水３００ｃｃコンソメ、ご飯、味噌も入れて煮込む。
- 3
水３００ccと２の冷ましたものをミキサーに入れて撹拌する。
- 4
鍋に３を戻して牛乳を入れ、塩コショウで味を整えたら
出来上がり。
コツ・ポイント
・豆苗の繊維が残りやすいのでしっかり煮込んで下さい。
・繊維が残ることがあるので気になる方は
濾して下さい。
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