鍋に湯を沸かし、ウエイパアを入れる
(´ー`*)
えのきから炊いていく。

エノキに火が通ったら、ネギを入れて、
溶き卵を流し込み、コショウ、醤油で味を整えますね

ザクザク切ったレタスを入れて、サッと火を通して完成。
(´ー`*)

レタスの歯ごたえが残ってるくらいがオススメですよ。